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Menu
du marcher - trois propositions Ce
menu change chaque semaine Menu
complet à 25 € Entrée
et plat à 19 € Plat
et dessert à 17 € Assiette de bienvenue
( pour les trois propositions ) ~~~~~~~~~~~~~~~~~ San
daniel, chorizo de tareau, rosette et pâté de campagne
avec condiments ou Salade
campagnarde aux fromages de chèvre et gésiers confits ou Carpaccio
de saumon mariné aux herbes - Toasts de tapenade ou Escargots
en feuilleté beure maître d'hôtel, verdure aux noix
et oignons confits ~~~~~~~~~~~~~~~~~ Aiguillettes
d'agneau à la provençale ( coulis de tomates ) ou Filet
de daurade sébaste au fumet de poisson et écrevisse
braisés ou Emincés
de boeuf grillé au poivre vert et fond brun ou Cuisses
de grenouilles poêlées à la crème citronnée ~~~~~~~~~~~~~~~~~ Palette
de légumes ~~~~~~~~~~~~~~~~~ Assortiment,
ou autres desserts maison |